Los rones de Venezuela han merecido premios internacionales por sus exquisitos sabores y la suavidad de su textura, consecuencia de la peculiaridad de los suelos donde crece la caña de azúcar, de la influencia del clima tropical, del largo y cuidadoso añejamiento y, sobre todo, de la pericia de los maestros roneros que los producen.
Aquí hablaremos de:
La denominación de origen «Ron de Venezuela» le fue otorgada por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI), desde 2003, a un grupo seleccionado de los rones de ese país.
Los Rones de Venezuela tienen un envejecimiento mínimo de dos años de todos sus ingredientes en barricas de roble blanco y 40 grados de alcohol anhidro.
La ley de ese país prohíbe incluir colorantes, saborizantes o aromatizantes artificiales al ron, ni completar el contenido de las barricas con alcohol base, en sustitución del que se evapora durante el añejamiento.
En 2014, Venezuela fue galardonada en el Concurso Internacional de Cata celebrado en Madrid, España, en las categorías de mejor ron del mundo y mejor destilería del mundo.
Hoy describiremos solo algunos de los mejores rones venezolanos:
- Ron Diplomático 2002 single vintage
- Ron Cacique 500
- Ron Santa Teresa 1796
- Ron Roble Viejo Extra Añejo
- Ron Carúparo Legendario
- Ron Pampero Aniversario reserva exclusiva
- Ocumare Añejo especial 12 años
- Diplomático Planas
- Ron Cañaveral Reserva Especial
- Ron Añejo Veroes
Ron Diplomático 2002 single vintage
Es una de las mejores marcas de ron en el mercado mundial, producido en la destilería abanderada de la denominación de origen Ron de Venezuela y galardonada como la mejor del mundo en los RumBarrelAwards (RumFest de Londres, Reino Unido, 2013).
Los rones de Diplomático son de dos tipos: ligero (elaborado a partir de melaza), o pesado (destilado de mieles de la caña de azúcar), pero ambos son deliciosos al paladar, al olfato y a la vista.
Precio del ron Diplomático 2002 single vintage
En tiendas especializadas podemos encontrar este exclusivo ron venezolano a un precio aproximado de 96.00 €.
Posiblemente no quieras irte sin leer nuestro artículo sobre los rones Diplomáticos.
Ron Cacique 500
El ron Cacique 500 extra añejo gran reserva tiene un sabor distintivo que le hace resaltar entre los destilados de melaza y le confiere un lugar dentro de los mejores rones del mundo, espacio de privilegio en el que Venezuela destaca.
Es suave, con final medio y aroma delicado y dulce.
Ha ganado medalla de doble oro en 2016, medallas de bronce en 2015 y 2014, y medalla de plata en 2013 en el Congreso Internacional del Ron en Madrid.
Esta marca se caracteriza por mezclas de rones distintos en diversas proporciones, obtenidos mediante tres tipos de destilación continua, que garantizan gran pureza del alcohol.
Precio del Ron Cacique 500
Ron venezolano con una imbatible relación calidad-precio: podemos encontrarlo en Amazon por un precio que apenas supera los 20 euros.
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Ron Súper Premium Santa Teresa 1796
Está catalogado como el segundo mejor ron venezolano.
Es un ultra premium, resultado fruto de la mezcla de añejos de primera calidad, que le confieren un cuerpo robusto y complejo, el cual se enfatiza en el paladar.
Su color ámbar brillante y recóndito anuncia los primeros aromas a vainilla, caramelo y azúcar, con un fino tono tequila.
El sabor es afrutado y dulce, con un ligero toque amargo a café, en glorioso equilibrio con suaves notas a miel, y cuerpo maduro y redondo al paladar.
Ganó doble medalla de oro en el Congreso Internacional del Ron 2016, en Madrid.
Santa Teresa ha sido considerada la mejor destilería del mundo.
Precio del ron Santa Teresa 1796
En España podemos encontrar el Santa Teresa 1796 en los centros Carrefour a un precio de 37,70€.
También puedes ver su precio en Amazon España y también en Amazon México.
Aquí lo mencionamos (casi) todo sobre el ron Santa Teresa
Ron Roble Viejo Extra Añejo
Esta deliciosa bebida fue creada por el maestro ronero Giorgio Melis, en unión de cuatro amigos, quienes se propusieron elaborar el mejor ron del Caribe y una vez más elevaron la categoría de los rones venezolanos.
El Roble Ultra Añejo vive nueve años en su encierro de maduración en barricas de roble.
Es de color ámbar brillante y en su aroma se perciben franjas de madera y chocolate, y ligeros tintes de naranja, vainilla, caramelo y frutos secos.
El sabor es suave y duradero, con notas ligeramente dulces, a frutos rojos y almendras.
Precio del Ron Roble Viejo Extra Añejo
En tiendas especializadas online podemos encontrar este ron venezolano a un precio que llega a superar los 60 euros la botella. Aquí puedes comprobar su precio actual en Amazon.
No solo los rones venezolanos son excepcionales. Echa un ojo también a los rones colombianos.
Ron Carúpano Legendario
El Carúpano Legendario es otra joya de los rones venezolanos. Con 25 años de reposo en barricas de roble blanco americano, se caracteriza por sus notas de avellana, nuez y esencias frutales, tanto en olor como en sabor, y por el color ámbar que recuerda al oro.
Estamos ante un ron que muchos consideran entre los mejores del mundo.
Se produce en la legendaria hacienda Altamira, en Macarapana, Estado Sucre, a partir de la melaza de la caña de azúcar.
Ha recibido diversos premios internacionales en la categoría súper premium, entre ellos, la medalla de oro en el Spirits Selection by CMB, en La Serena, Chile, en 2017.
También ha recibido menciones en el Congreso Internacional del Ron por TheFiftyBestRum, Nueva York.
Anualmente se producen solo 500 botellas.
Precio del Ron Carúpano Legendario
Es una edición muy difícil de conseguir, llegando a costar cientos de euros una botella.
Ron Pampero Aniversario reserva exclusiva
La firma Pampero presentó esta etiqueta especial, creada por los más experimentados maestros roneros, encabezados por el famoso Luis Figueroa.
Es resultado de años de pruebas y mezclas de la mejor selección de rones, tanto jóvenes como maduros, añejados en barricas de roble blanco americano, en el clima muy especial de la hacienda La Guadalupe, en los Valles del Tuy.
Se trata de un ron de gran personalidad, de aroma de madera, con vestigios de jerez, frutos secos, vainilla y caramelo.
Es una fina y sutil combinación de añejos de entre 2 a 8 años de maduración, que combina varios sabores, como el dulce de la caña de azúcar y su melaza, el ácido propio de los alcoholes y los amargos derivados de la madera en que se envejecen y reposan.
Precio del Ron Pampero Aniversario Reserva Exclusiva
En tiendas online como Amazon podemos encontrar este por poco más de 21 euros. También puedes encontrarlo en los centros comerciales Carrefour.
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Podría interesarte conocer algunos de los mejores rones de la isla de Cuba.
Ocumare Añejo especial 12 años
Combina una mezcla de rones añejos de hasta doce años, destilados junto con semillas de guaraná del Amazonas, que ralentizan el envejecimiento y proveen un mayor añejamiento en barricas de roble americano.
Su color marrón rojizo es único. Emite un aroma equilibrado de canela, con marcada presencia de madera y notas de vainilla, miel, café y chocolate, seguidos de sutiles efluvios de frutas tropicales.
La primera impresión del sabor es un dulzor voluptuoso, elegante y balanceado, que recuerda al caramelo y frutos confitados; evoca un ligero tono a almendras, y ofrece un final muy intenso y meloso.
Precio del Ocumare Añejo especial 12 años
En Amazon podemos encontrarlo a un precio de que generalmente no supera los 30 euros.
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Diplomático Planas
Su nombre deriva del Valle de Planas, donde se encuentra la destilería que provee los alcoholes con los cuales se elabora.
Es una mezcla de rones destilados en alambique y añejados hasta seis años, de color cristalino y brillante, resultante de un filtrado por carbón, antes de embotellarlo.
Estamos ante un ron blanco añejo de mucha calidad.
Despide aromas frescos y tropicales, con notas de café molido y coco.
El sabor es cremoso y ligeramente afrutado, con notas de coco y café moca.
Precio del Diplomático Planas
En tiendas especializadas online podemos encontrarlo a un precio aproximado algo superior a los 25 euros.
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Es una edición limitada, en botellas numeradas, de diseño elegante y exclusivo, con tapón de corcho natural, letras doradas y una caja azul de madera. Toda una joya para coleccionistas.
Consiste en una mezcla de rones de 8 a 10 años de añejamiento en barrica de roble blanco americano, presentada por la empresa Lander & Vera, de San Felipe, Yaracuy, Venezuela, en 2008.
Su color es ámbar, muy brilloso, denso y ligeramente traslúcido, con tonalidades que recuerdan la miel y el caramelo.
Exhala una mezcla de aromas de frutos secos, como almendras, merey y nueces, con ligeros rastros de pasas rubias, durazno y confitura de naranja, marcada presencia de roble y un especial ahumado que recuerda al caramelo quemado.
Al igual que sucede con el Carúparo Legendario, estos rones venezolanos son muy difíciles de encontrar. Se venden a través de algunas plataformas online como Ebay a precios que superan los 300 €.
Una tradición ronera injustamente desconocida: los rones del Perú.
Ron Añejo Veroes
Este ron de Venezuela ganó medalla de oro en el Primer Congreso Internacional del Ron, en Madrid, España, otorgado por diez maestros roneros, en cata a ciega y frente a un fiscal del Ministerio Público Español.
Es un blend de 4 años, con denominación de origen controlada: Ron de Venezuela, otorgada por el Fondo de Promoción del Ron de Venezuela, de la Cámara de la Industria Licorera (CIVEA), por ser elaborado con los mejores alcoholes del país, a partir de melaza, en la destilería San Javier, del Estado Yaracuy.
Su creador es el maestro ronero don Enrique Méndez.
El sabor es suave y persistente, con notas ligeramente dulces, a frutos rojos y almendras, es de color ámbar y emite un agradable aroma, todo ello resultado de los más altos estándares de calidad en su elaboración y añejamiento en barricas de roble blanco americano.